0575-86769888

首页 >> 食谱 >>养生食谱 >> 儿童补钙食谱快手菜茄汁虾-新昌尊蓝山居酒店
食谱

儿童补钙食谱快手菜茄汁虾-新昌尊蓝山居酒店

用料  

虾 一斤 

料酒 少许 

番茄酱 适量 

白胡椒 适量 

盐,蒜,姜,葱,糖 片子里没提,见机行事 

黄晓明茄汁大虾-中餐厅的做法  

片子里没说下锅前怎么处理,我是把虾🦐洗干净以后开背去虾线,加入料酒白胡椒腌制十五分钟左右。怕淡的,可以加盐。

有些小伙伴问怎么去虾线,其实不是特别大的虾都不用开背,直接用牙签就可以了

把虾弯曲,在壳中间的肉里戳进去,挑掉虾线,轻轻带出来,一般在头那里或者第二节,就可以挑掉整只的虾线。

倒入适量的油烧热,片子里是没有放小料,我自己做的时候还是加了点姜丝儿和蒜片。

把虾倒入热油,翻炒。

注意可以用筷子,保证虾的完整。

加入番茄酱。

加入少量的水。我自己加了点糖~

翻炒一会儿,其实可以尝尝是不是够咸,看自己口味决定要不要再加点盐调整。

反正我是加了盐的哦~

收汁,出锅摆盘儿。

完成。可以撒葱花~

这是我做的,加了糖和盐,味道棒棒哒~

16.jpg

小贴士

我自己还放了点儿糖,可以去腥提味儿。

另外觉得淡了,加了盐的。

用牙签去虾线简单。

技术支持: 杭州云远科技有限公司 | 管理登录