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脾胃虚寒调理方羊肉萝卜汤-新昌尊蓝山居酒店

寒冷的季节非常适合喝上一碗热呼呼的汤,今天推荐这道羊肉搭配萝卜,咸香美味,清淡可口,肉质细嫩,萝卜脆嫩可口,保你去除寒气,让你的胃暖起来哦。

脾胃虚寒调理方羊肉萝卜汤

主料:羊肉1000克、萝卜750克、

辅料:香菜1支、橘子皮2克、生姜2克、辣椒干2克、花椒1克、盐2克、葱姜、料酒2克、

步骤:

1 原料图

2 羊肉大概2斤宰成块,放入锅里焯水的时候加入葱姜料酒1勺去味;

3 羊肉沥干水分备用;

4 萝卜2个大概1斤半左右,清洗干净去皮,切成块;

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5 锅里放入干辣椒1把,花椒1小撮,橘子皮适量,生姜片,然后加入水;

6 放入羊肉炖1个小时,大火汤开转小火炖;

7 然后倒入萝卜炖20分钟左右;

8 放入盐1茶匙,吃的时候放点香菜末就好了!

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羊肉的食用效果

1 温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

2 温补肝肾

用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

3 补血温经

用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

4 保护胃黏膜

羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。

5 补肝明目

羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。

6 增加高温抗病能力

在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉,当因人而异。如果是体质偏热,阳偏盛的人,则不适合食用羊肉。

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