开胃家常菜辣椒酱蒸鱼头-新昌尊蓝山居酒店
主料
鱼头
500.0克
辣椒酱
1.0包
辅料
葱1.0根
姜2.0克
盐2.0克
料酒2.0毫升
生抽2.0毫升
辣椒酱蒸鱼头的做法
1原料图
2鱼头清洗干净，宰成两半，放入盐1茶匙，葱姜料酒1勺腌制；
3辣椒酱1大勺；生姜，葱，分别清洗干净，切好备用；
4盘子底部垫一层生姜片；
5把鱼头摆在上面，再均匀的抹上辣椒酱；
6开水下锅蒸25分钟，这个鱼头比较大，怕不熟就蒸久点；
7蒸好以后把多余的汤汁倒掉，然后点生抽在上面，撒点葱花；
8锅里热油，淋在鱼头上就可以吃了。
推荐
-
-
QQ空间
-
新浪微博
-
人人网
-
豆瓣
